L’origine du domaine FRIBOURG débute en 1946 avec le mariage de Marcel FRIBOURG et de Marguerite LEBRUN qui héritaient d’une toute petite exploitation familiale.
Leur premier souci : se loger.
Lorsqu’ils passent devant cette maison
abandonnée depuis si longtemps et à moitié en ruine, ils décident alors de l’acheter et de la remettre en état.
Et les voilà partis pour cette grande aventure.Il a fallu créer l’exploitation et restaurer cette demeure, passer de terre en friche en terre cultivable et élever leurs trois enfants dont Bernard qui, dès l'âge de 14 ans en 1961, travailla dur avec son père pour devenir chef d’exploitation. En 1970, il se maria à son tour avec Annick MARTIN.
Bernard et Annick FRIBOURG poursuivirent le développement de l’exploitation pour arriver à ce jour à une exploitation d’environ 16 hectares 50 ares.
Ce Domaine viticole a été repris le 1/01/2007 et se présente sous le nom de DOMAINE FRIBOURG Hacquard Martinez.
M. Hacquard Jean Luc (collaborateur depuis 7 ans sur l’exploitation) et M. Martinez Avelino caviste depuis plus de 18 ans, l'ont repris suite au départ en retraite de Bernard et Annick Fribourg.
Il est installé en Côte d’Or dans un petit village des Hautes Côtes de Nuits dénommé
VILLERS LA Faye.Il se situe entre Beaune et Nuits St Georges à 10 km de l’un et de l’autre.
Ce Domaine viticole s’étend sur une superficie de 16 h 50 a, avec différentes appellations comme :
- Le Côtes de Nuits Villages sur 1.75 hectares de vignes basses.
- Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits rouge sur 9 hectares.
- Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits blanc sur 0.55 hectares.
- Le Bourgogne Aligoté sur 4.50 hectares.
- Le Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Rosé.
Et ses Crémants blanc et rosé sur'une superficie de 0.50 hectares.
Ce Domaine produit environ 885 hl de vin dont 80 hl de Côtes de Nuits village, 420 hl de Hautes Côtes de Nuits rouges, 36 hl de Hautes Côtes de Nuits blanc, 325 hl d’Aligoté et 25 hl de Rosé et de Crémant.
La récolte est mécanique à l’aide d’une machine à vendanger et est vinifiée, élevée et commercialisée au domaine, pour de la vente en vrac au négoce ou à la bouteille, aux particuliers.

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